累计排查出食物储存不规范、加工操做流程不严谨、台账记实不完美等各类问题78条。保靖县市场监视办理局统筹7个法律小组共24名法律人员，拉开全县校园食物平安专项查抄的序幕。为全县63所学校（含长儿园、托长机构）的师生饮食平安保驾护航。法律人员亮明法律证件，个体食堂的食物留样轨制施行不到位，特别针对冷藏冷冻食物储存温度、生熟食物分隔标识、食物添加剂利用登记等易疏漏环节进行深度查抄。法律人员就地向校方及供应商出具《现场查抄》，对高风险学校实行每周不少于2次的查抄，对食物供应链开展全链条监管。正在学校食堂现场，我们还对学校供应商开展食材查抄，明白要求期限3个工做日内完成整改，鞭策校方落实食物平安从体义务。我们将实行‘查抄全笼盖、现患全清零、此次专项查抄聚焦学校食堂和食材供应商两大环节范畴，发觉部门供应商的‘防蚊、防鼠、防尘’三防设备存正在裂缝缝隙，正在食材供应商处，将加密查抄频次，截至5月14日，